The World's 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet: o ranking global de cafeterias será divulgado em Madri
A lista será anunciada no dia 16 de fevereiro durante o CoffeeFest Madrid, depois da avaliação de mais de 15.000 cafeterias de todo o mundo
Uma referência fundamental para a comunidade global do café: mais de 800 experts do setor e 350.000 votos do público decidiram o ranking final
A lista reflete a ascensão do café de qualidade em países como Estados Unidos, Austrália, Colômbia, Peru, China, Filipinas, Malásia, México, Coréia, Emirados Árabes Unidos, Chile e Espanha
MADRI, Feb. 04, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) -- A nova edição do The World's 100 Best Coffee Shops with Davinci Gourmet será oficialmente divulgada no dia 16 de fevereiro às 13h durante o CoffeeFest Madrid, o evento internacional que reúne o melhor do mundo do café.
Depois de avaliar mais de 15.000 cafeterias em todo o mundo e unir as ideias de mais de 800 juízes experts com 350.000 votos do público, este ranking tornou-se um guia global de experiências com cafés especiais e de alta qualidade.
A lista destaca cenários de cafés emergentes e consolidados em países como Estados Unidos, Austrália, Colômbia, Peru, Filipinas e Espanha, mostrando a força de um movimento global que continua a crescer em todas as regiões.
“Este ranking vai além de uma lista de cafeterias excepcionais; é um instantâneo do momento cultural, criativo e profissional que o café está tendo em todo o mundo”, disse César Ramírez, CEO de The World’s 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet.
“Nossa parceria com The World’s 100 Best Coffee Shops celebra a criatividade, a arte e entusiasmo do mundo do café. Como marca global de soluções de bebidas que defende a cultura do café e a comunidade cafeeira, nós da DaVinci Gourmet temos o orgulho de apoiar uma iniciativa que reconhece as cafeterias mais inspiradoras do planeta — avaliadas por experts e escolhidas pelos entusiastas do café”, disse Eloise Dubuisson, Gerente Geral de Marcas de Foodservice da Kerry Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África.
Um processo de avaliação global
Para garantir um processo justo, rigoroso e representativo, o ranking conta com um jurado internacional composto por mais de 800 profissionais dos setores do café e da gastronomia, que lideram a avaliação em diferentes regiões do mundo.
O processo de seleção combina critérios de experts (70%) e votação pública (30%), garantindo uma perspectiva abrangente, diversificada e representativa do setor.
Os critérios de avaliação, aplicados uniformemente em todo o mundo, são:
Qualidade do café: Avaliação do sabor, aroma, consistência e uso de grãos de alta qualidade.
Expertise do barista: A habilidade e o conhecimento dos baristas são fundamentais. Consideração da capacidade dele criar bebidas excepcionais, entender as origens do café e dominar várias técnicas de preparação.
Práticas de sustentabilidade: Apreciação do compromisso com grãos de origem ética, práticas ecologicamente corretas e envolvimento da comunidade local.
Serviço ao cliente: Um serviço excepcional se traduz em uma experiência memorável. Consideração da atenção, simpatia e conhecimento da equipe.
Ambiente e atmosfera: O ambiente é essencial para a experiência geral. Análise da decoração, do layout dos assentos, da iluminação, da música e do clima geral do ambiente.
Qualidade dos alimentos e doces: Embora o café seja o foco principal, a qualidade e a variedade dos alimentos e doces também são importantes.
Inovação: Reconhecimento de cafeterias que se destacam pela sua criatividade, técnicas inovadoras do preparo do café e ofertas exclusivas.
Consistência: O alto padrão da qualidade e do serviço, independentemente do momento ou ocasião, é essencial.
As cafeterias selecionadas se destacam pela oferta do café e também pela sua capacidade de oferta de uma experiência integral, distinta e consistente ao longo do tempo.
O jurado internacional é composto por personalidades das indústrias do café, da gastronomia e da hospitalidade. Profissionais que lideram as avaliações regionais: Kat Melheim e Pack Katisomsakul (América do Norte), Michalis Dimitrakopoulos e Dara Santana (Europa), Darveris Rivas (América do Sul), Tanty Hartono, Sunghee Tark e Mariam Erin (Ásia e Oriente Médio), Jack Simpson (Oceania) e Jolie Marlene (África). Esse comitê global garante uma perspectiva inclusiva e orientada pelos experts, que refletem a riqueza, a evolução e a diversidade do ecossistema do café em escala global.
Um cenário global: CoffeeFest Madrid
A cerimônia de premiação ocorrerá durante CoffeeFest Madrid 2026, o principal festival europeu de café de qualidade e hospitalidade inovadora, a ser realizado de 14 a 16 de fevereiro no IFEMA Madrid. Organizado pela Neodrinks, o CoffeeFest é um encontro internacional de marcas, torrefadores, profissionais e entusiastas do café que desejam permanecer na vanguarda da cultura global do café.
Sobre a Neodrinks
Neodrinks é uma plataforma focada em ativar tendências em hospitalidade, alimentos e bebidas, e comércio. Ele é responsável por iniciativas líderes do setor, como The Drinks Show, Madrid Cocktail Week, Top Cocktail Bars e CoffeeFest, e organiza os campeonatos oficiais da Specialty Coffee Association (SCA) na Espanha.
Sobre a DaVinci Gourmet
DaVinci Gourmet é uma marca global de bebidas que enfatiza a inovação e a sustentabilidade, oferecendo soluções de bebidas para os canais de Foodservice. Na DaVinci Gourmet, nosso foco é o entusiasmo pelo café. Fornecemos uma paleta vibrante de sabores autênticos elaborados a partir de ingredientes da mais alta qualidade, capacitando os artistas de bebidas a criar suas próximas obras-primas.
Patrocinadores
A edição de 2026 do The World's 100 Best with DaVinci Gourmet Coffee Shops é apoiada pela DaVinci Gourmet como Patrocinadora Global e Principal; Slayer, Markibar, Cropster e CoffeeFest Madrid como Patrocinadores Principais; e Fidatec e a Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia (Craft Specialty Coffees) como Patrocinadores. Seu compromisso fortalece o alcance internacional desta iniciativa e reforça o valor do café como força cultural e gastronômica.
Consultas ou entrevistas da Mídia:
Be Cooltural
prensa@becooltural.com
Legal Disclaimer:
EIN Presswire provides this news content "as is" without warranty of any kind. We do not accept any responsibility or liability for the accuracy, content, images, videos, licenses, completeness, legality, or reliability of the information contained in this article. If you have any complaints or copyright issues related to this article, kindly contact the author above.
